日々のレシピと、愛猫との暮らし
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豚角煮汁のパスタ
2008年03月25日 (火) | 編集 |
今日は火曜日。
バレィの日だけれども・・・・・

でも、3人が欠席と発覚し、休みになった。
3人が欠席すると、4人ぐらいになるのです。

どんだけぇ~(ふるっ



放課後(?)ミーティング
各部署の情報交換や検討事項の確認など

うちの部署
スタッフが3人退職して、募集を出していますが、現在のところ、補充できる見込みがありません
今までもなかなかいい人が面接に来ませんでしたが、
だんだんその傾向は強くなるようで、全く手ごたえがありません。。。。
問い合わせもありません。


困った・・・・・・

怒涛の勤務が目に見えます

新規の入所や、ショートステイの制限をしようという話になったミーティングでした

今日のご飯は
豚角の煮汁でパスタ
豚角煮汁パスタ

1、ほうれん草、しめじ、ベーコンをにんにくの薄切りと炒め、塩こしょうをし、豚角の煮汁を加える
2、茹でたパスタに、豚角の煮汁をからめ、ガーリックパウダーも混ぜる
3、2に1をのせ、片栗粉でとろみをつけた豚角の煮汁をかける

ガーリックにより、和風の豚角の煮汁が見事に洋風になる一品

もう一品は、イカとじゃがいもの煮物
どぉいう組み合わせ~~
って感じです。

まぁ一人暮らしなのでお許しを。


実家でもらった、冷凍したイカを昨日解凍したので、
昨日寝る前にシブシブ作ったもの
イカじゃが

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(2008/03/05)
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