日々のレシピと、愛猫との暮らし
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回鍋肉など。
2010年03月13日 (土) | 編集 |
回鍋肉

回鍋肉というのは、一回野菜や肉を湯通ししてから、鍋にもどすのでこういう名前がついたそうです。

だから、湯通しせずにそのまま炒めるのは、正確に言うと 回鍋肉 ではないそうです。




<材料>
・キャベツ
・ピーマン
・白ネギ

・にんにく、しょうがのみじん切り

・豆板醤・・・小さじ2
・てんめん醤・・・大匙2
・酢・・・大さじ1/2
・薄口しょうゆ・・・大さじ2
・酒・・・大さじ1
・みりん・・・大さじ1

仕上げにごま油少々







ちくわ梅しそ揚げ



こんにゃく田楽




刺身



ほうれん草のニョッキ




メニュー







ある日の家飲み。

この日のゲストは泥酔(;´▽`A``

この後行ったカラオケのトイレからなかなか出てこないので、見に行った。

呼んでも返事がないので、トイレの洗面台に上がって上から覗いたら、便器の横に倒れていました。(寝ていました)


しょーがないなー。

そのへんにあった モップを持ってきて、上から鍵を開け、引っ張り出しました。





あ。

ちゃんと、はいてましたからご心配なく。




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