日々のレシピと、愛猫との暮らし
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鰆が4切れあったーら。あったーら。
2009年10月15日 (木) | 編集 |
まずは、塩焼き


鰆塩焼き



かぼすをかけて。









明太マヨ焼き

鰆明太マヨ焼き

明太マヨをかけて、チーン!

わぁ~・・・・
マヨネーズのアブラがすごいね。







あとの2切れは、味噌漬け。

鰆味噌


味噌・・・200g
酒・・・大さじ3
みりん・・・大さじ3



鰆味噌漬け



う~ん。

一押しは、シンプルな塩焼き!!



Oisixの鰆でした。

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コメント
この記事へのコメント
vlEQGLvIPnUZiVZgMx
ap.txt;5;10
2012/02/07(火) 19:18:34 | URL | tIfSFIWlZMe #YNrMNa1o[ 編集]
QHpPgnwczDj
ap.txt;5;10
2012/02/07(火) 15:22:01 | URL | mXbgYFMsoz #M86jd7m.[ 編集]
EVRbJLUMlws
ap.txt;5;10
2012/02/07(火) 11:25:29 | URL | fnZzZlxQTztRnko #gcVcISjE[ 編集]
wBJMYUfomV
2011/12/26(月) 03:55:06 | URL | lozewjkiwm #dMvOeZpA[ 編集]
eLhLgragVPtVLI
2011/12/15(木) 11:23:39 | URL | lkrosaqs #ZlOViwf2[ 編集]
たいたいさん>
最近特に、なんでもシンプルがいちばんだなーって思います。
素材の味が楽しめるし、あっさりしてる。
コッテリを好まなくなった妙齢・・・・・
2009/10/16(金) 18:41:00 | URL | myu-coo #-[ 編集]
ねこまるさん>
180円は安いですねー!!
そっか・・・。 油がのってなければ油を使えばいいですね。
逆に、油がのってれば、シンプルな塩焼きが美味しいですねー。
この鰆はなにしても美味しかったです♪
2009/10/16(金) 18:39:18 | URL | myu-coo #-[ 編集]
鰆は やっぱり塩焼きが一番ですね。
でもこんなにも調理法があるのですね。
ちょっと参考にさせてもらおっと(^◇^)
2009/10/16(金) 06:18:00 | URL | たいたい #-[ 編集]
鰆の味噌漬け
ねこまるも先日スーパーで鰆の3枚おろしが2尾180円でしたので、味噌漬けにして焼きました。
写真ほどきれいにやけませんでした。
安い鰆でしたし、油もイマイチだったし。

油ののっていない魚はマヨ焼きもいいかもですね。
今、鰆はスーパーで結構お安いお魚です。旬ではないですけど美味しいです。
マヨ焼き、挑戦してみたいと思います。
2009/10/16(金) 02:26:47 | URL | ねこまる #XZ039GEA[ 編集]
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