日々のレシピと、愛猫との暮らし
スポンサーサイト
--年--月--日 (--) | 編集 |
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

鱧(はも)三昧
2009年07月18日 (土) | 編集 |
デジカメを忘れたので携帯でバシバシ撮る。






二人は、車なのでウーロン茶。

一人は最初っから 焼酎ロック。

二人はビールで乾杯後、料理が出てきてからは

「こりゃ日本酒じゃね!」

と、獺祭を飲む。



はも1

・鱧の酢漬け
・鱧の子の卵焼き
・鱧巻きの煮物
・鱧寿司
・鱧の子の塩辛

ほら。
日本酒が欲しくなるでしょ?




はも2

・鱧の唐揚げ
・鱧の生肝
・鱧の肝・皮・身のポン酢

この生肝、ごま油で味つけしてあったけど、生きた鱧じゃないと、生で食べられないらしい。
全く臭くなくて、食感も、味も最高の肝でした。
焼酎でもいいね。





はも3

・鱧の湯引き
・鱧の刺身





はも4

・鱧そうめん


鱧が麺になってる。
どうやって作るの?

ダシもちょうどいい。





はも5

・ばくだん

ネーミングの意味はよく分かりません。
梅ご飯を鱧で包んでありました。
このダシも上品で美味しい。





はも6

・鱧しゃぶ






はも7

・鱧の天ぷら
・雑炊




鱧の創作料理に拍手。

久しぶりにヒットでした。



レシピブログランキングに参加中
クリックありがとうございます





にほんブログ村 料理ブログ 一人暮らし料理へ
にほんブログ村





スポンサーサイト

コメント
この記事へのコメント
eMHYsgylhCUaezkN
e,
2012/02/12(日) 21:58:17 | URL | name #z68HGm/A[ 編集]
myFuafWLGY
d,
2012/02/12(日) 19:31:33 | URL | name #MNexQzRM[ 編集]
RroKcuNJocHRxxcxB
b,
2012/02/12(日) 17:13:24 | URL | name #aVKX3Keo[ 編集]
HFIZlIQgNXyJXx
b,
2012/02/12(日) 15:08:03 | URL | name #QbbykVrk[ 編集]
XKwxKlfoXuOokZiwSd
c,
2012/02/12(日) 12:53:42 | URL | name #ORD6.63s[ 編集]
OTHjImDisFvGxy
ap.txt;5;10
2012/02/07(火) 19:13:15 | URL | nidTQOdtmVhvxoGC #jzNgPQlY[ 編集]
janMexlQjY
ap.txt;5;10
2012/02/07(火) 15:16:18 | URL | YCUrpOGWnA #JEZv7z32[ 編集]
osfdjwJTKtm
2011/12/26(月) 04:11:50 | URL | klvelroetgc #DuRsXuJo[ 編集]
PDwaIvYyrcaVgfIlJ
2011/12/26(月) 03:25:55 | URL | bpnwxsps #1lU2zz9Y[ 編集]
ClHxwlWySxuAlnYiF
2011/12/25(日) 08:21:49 | URL | adbolwbx #1JJfGS0I[ 編集]
AChLqCXVxVdEnrBsOl
2011/12/15(木) 13:12:24 | URL | pnzljell #TIC5t1UU[ 編集]
SndXPJnPZzjT
2011/12/15(木) 07:42:16 | URL | owjzwmpht #7LQhveSs[ 編集]
ねこまるさん>
本当に美味しかったし、全部鱧なのに、出てくるたびに全部違った料理で、驚きました。
鱧の水上げ、防府は全国で1位~2位なんだそうです。
2009/07/19(日) 11:31:20 | URL | myu-coo #-[ 編集]
すきです!
おいしい鱧の季節になりましたね~。
こんなに鱧料理ってあるんですね~。
ねこまるは、もっぱらフライと湯引きでしたが夏のおいしい時期にいろいろ試してみることにします。
勉強になりました。
2009/07/19(日) 04:40:51 | URL | ねこまる #XZ039GEA[ 編集]
来夢ちゃん>
おいしくてヘルシーでよかったよー(≧▽≦)
ここならまた行きたい!
2009/07/18(土) 22:35:40 | URL | myu-coo #-[ 編集]
鱧のフルコースがあるんですね。
初めて見ました~♪  美味しそうですね。
2009/07/18(土) 18:06:57 | URL | 来夢 #-[ 編集]
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
この記事へのトラックバック
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。