日々のレシピと、愛猫との暮らし
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カレー風味のマリネ きのこグリルで
2008年06月12日 (木) | 編集 |
カレーマリネとビール
スパイスプロジェクトのモニター当選した、カレースパイスを使って
きのこのグリル(サーモンもちょっと)
カレー風味マリネ

レシピブログの、カレースパイスでアイデア料理にトライ★




<マリネ液>
・レモン汁:レモン1個分
・酢:大さじ2
・オリーブオイル:大さじ8
・ワインビネガー:大さじ2
・砂糖:小さじ1
・にんにくみじん切り:にんにく1個分
・クミン:小さじ1
・ターメリック:小さじ1/2
・ケーパー(あれば):10粒程度
・塩こしょう:適量


上記マリネ液にグリルで焼いたきのこをつける

今日は
・しいたけ
・えのき
・しめじ
・エリンギ

それと、サーモンも焼いて漬けました
kare- marine


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コメント
この記事へのコメント
zaFGWEPYIJ
2011/12/26(月) 00:49:39 | URL | xwljslxi #Yw.3G8WY[ 編集]
ビールは1本でガマンした(泣)
私はビールを飲むと、食欲が抑えられないので、今は極力ガマンガマンの日々ですi-183
2008/06/13(金) 18:01:00 | URL | myu-coo #-[ 編集]
カレー味のマリネとってもおいしそう♪
きのことサーモンでヘルシーだし、これじゃ、ビールがとまらなくなりそう!!
2008/06/13(金) 13:58:21 | URL | 麦酒 #qbIq4rIg[ 編集]
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