日々のレシピと、愛猫との暮らし
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韓国風ピリ辛うどん
2008年04月28日 (月) | 編集 |
このところ、ピリ辛ダレを使って、韓国風続きです。

今日は韓国風ピリ辛うどん
韓国風ピリ辛うどん


いやー、ヤバイ
2杯くらい食べられそう

<材料>
・うどん:1玉
・キムチ:適量
・ニラ:1/4束
・豚肉:適量
・卵:1個
・ごま油:約大さじ1
・だし汁:300cc(いりこダシがいい)
・ピリ辛ダレ:大さじ2


<作り方>
1、うどんを茹でる(冷凍さぬきうどんを常備しています)
2、ダシ汁にピリ辛ダレを加え茹でたうどんを入れる
3、2に、卵を投入
4、フライパンを熱し、ごま油をいれ、豚肉・ニラ・キムチを炒める(味付け不要)
5、3の卵が自分の好みの硬さになったら4ものせ、炒りゴマをたっぷり振り入れる


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